RAKIJA
Rakija travarica je aperitivno piće. Može biti bistro, maslinasto-zelene kao i smeđe boje, ovisno o tome koje se trave ili koji se njihovi dijelovi koriste za njeno pravljenje. Okus je osvježavajuć, miriše po biljkama. Svaki gutljaj donosi inspiraciju. Travarica je dobra za želudac i regulira probavu, pomaže kod stresa. Priuštite sebi gutljaj ovog moćnog pića koje od davnina liječi rane na tijelu, kao i na duši. U ponudi imamo rakije od loze, šljive, kruške, mirte, rogaču, travaricu.
LIKERI
Autohtono ljekovito bilje otoka Paga stoljećima prkosi surovim krškim uvjetima na tih, ali suveren način. Dok njegovi cvjetovi zadivljuju ljepotom boja i oblika, plodovi pružaju jedinstven doživljaj za nepce i nebrojene blagodati za tijelo.
Najpoznatiji likeri naše obale su od kadulje, mirte, rogača, višnje, kupine, smokve itd. U ponudi imamo veliki izbor likera.
MED
Livadni cvjetni med dobiven je od različitih vrsta cvijeća, ovisno o vremenu i mjestu paše. Zahvaljujući tom bogatom i raznolikom sastavu, livadni med ima uistinu široku primjenu.
Zbog posebnog sastava preporučuje se za podizanje imuniteta i oporavak nakon bolesti, te kod sezonskih alergija i alergijske astme. Kod alergijske astme preporučuje se uzimati cvjetni med iz vaše okoline jer on sadrži pelud svih vrsta cvijeća, koje uzrokuju potencijalne alergije.
Uzimajte jednu žlicu meda dnevno, tijekom cijele godine, za oporavak organizma i borbu protiv alergija. Na otoku Pagu možete pronaći među kadulje, livadni i cvjetni.
PAŠKI SIR
Najcjenjeniji hrvatski sir jest paški. Paške ovce spadaju među najmanje mediteranske ovce, koje shodno tome daju malo mlijeka, s oskudne ispaše prepune ljekovitih trava.
Žestoka velebitska bura sa zapjenjenoga mora podiže sol i nanosi ga na te pašnjake koji znaju pobijeliti od soli kao da su zameteni snijegom. Mlijeko tih ovaca prirodno je slano i bez dosoljavanja. Paški sir posljednjih godina dobiva najviše odličja na prestižnim mediteranskim izložbama. Toliko je cijenjen da se uglavnom prodaje već nakon nekoliko mjeseci odležavanja.
U rijetkim prilikama kada odleži i više od godinu dana, spada u apsolutno najbolje ovčje sireve na svijetu. Kvaliteta paškog ovčjeg mlijeka takva je da je i njegova skuta prvorazredan specijalitet. Tekućina koja je ostala nakon odstranjivanja zgrušanoga mladog sira, dakle sirutka, zagrijava se i zakuhava, a na površini se diže ugrušak nalik mladome siru. Skuta na Pagu zove se puina, a izvanredno ide uz domaću palentu ili tjesteninu. Izvanredna poslastica jesu palačinke od domaćih jaja s nadjevom od puine pomiješane s paškim medom.
PAŠKA JANJETINA
Janjetina je jedna od najboljih hrvatskih delicija, a mnoge upravo pašku janjetinu smatraju najboljom od najboljih.
Paške ovce lutaju slobodno i nikad ih se tijekom života ne stavlja u zatvoreni prostor. To je posebna, lokalna pasmina ovaca koje su zbog fizičke aktivnosti i zdrave prehrane manje nego što je to uobičajeno. Uzgajaju se na prirodan i tradicionalan način, baš onako kako bi i trebalo biti. Tradicija postoji već stoljećima. Procjenjuje se da oko 30.000 ovaca živi najbolji mogući život na predivnom otoku Pagu.
Slobodne ovce pasu slano otočko divlje cvijeće i ljekovito bilje kao što su ružmarin i slavulja (kadulja) i tako krivudaju škrtim krševitim terenom. Posolica koju s mora nanosi bura u kombinaciji sa samoniklim biljem kojim se ovce hrane daju paškoj janjetini i siru koji se radi od njihova mlijeka taj neusporedivi okus koji svjetski gastronomi smatraju vrhunskim specijalitetom. Osim toga, janjad se hrani isključivo majčinim mlijekom prije nego što postupno prijeđe na mlade izdanke trave u proljeće. Ne daju im se nikakvi dodaci prehrani.
MASLINOVO ULJE
Jedna uljara na otoku Pagu smještena je u Lunu.
Na vrhu pitome uvale su Tovarnele, na rubu najstarijeg maslinika u Hrvatskoj dvoje prijatelja i entuzijasta prerađuju masline cijelog otoka. Specifičnost Luna su njegove masline. Divlje masline (Olea Oleaster) cijepljene su na Oblicu, neobičnog su oblika i iznimne starosti. Njihova je starost predmet projekta kojim će domaći i strani stručnjaci nastojati utvrditi koliko su doista stare lunjske masline, budući da se pretpostavlja da neke imaju i više od dvije tisuće godina. Dio Maslinika je 1963g. zaštićen i proglašen botaničkim rezervatom. Naše se stoljetne masline gotovo isključivo beru ručno, transportiraju se u plastičnim sanducima i prerađuju se svaku večer odmah po dolasku iz maslinika. Sve navedeno izravno utječe na miris okusa i boju našeg ulja. Ulje je gusto, zelenkasto žute boje, izrazito intenzivnog mirisa na zdravo, svjež plod masline. Blagog gorkastog te pikantnog okusa ugodne arome. Okus dugo ostaje u ustima, specifičan je, dojmljiv i pamti se dugo. Odlično paše uz sva mediteranska jela; ribu, tjestenine, povrće ili salate a poseban je doživljaj kvalitetan sir poškropljen sa par kapi našeg ulja. Ulje uljare Lun već duži niz godina zaredom osvaja medalje i priznanja na skupovima maslinara Hrvatske. I na kraju, preporučamo Vam da mislite na sebe! U modernom užurbanom ritmu života svakodnevna konzumacija visokovrijednog maslinovog ulja produžava život, čini ga kvalitetnijim i smanjuje mogućnost obolijevanja od krvožilnih i srčanih bolesti.
SOL
Otok Pag oduvijek je imao posebne uvjete za proizvodnju morske soli. Mikroklima podneblja, velik broj sunčanih dana, vjetrovi koji stalno pušu, goli kamen i vrlo skromno raslinje čine osebujan krajolik. Solana Pag najveći je proizvođač morske soli u Hrvatskoj, a svoju proizvodnju temelji na tisućljetnoj tradiciji proizvodnje morske soli na otoku Pagu.
Sol je, uz čipku, drugo bijelo zlato grada Paga s tisućljećnom organiziranom proizvodnjom. Paške solane spadaju u najstarije na istočnoj jadranskoj obali čiji prvi spomen kronike bilježe u 10. stoljeću . Tradicionalni način proizvodnje soli prirodnim isparavanjem napušten je izgradnjom tvornice soli. Danas se „Solana Pag" zajedno sa svojim solinama i bazenima od ilovače za isparavanje prostire na površini od oko 2 milijuna m2 te je zajedno s devet magazina i tvorničkim pogonom prostorno najveći proizvodni pogon u Hrvatskoj.